PROLEĆNA OBROK SALATA SA TARTAR SOSOM OD BADEMA



Količin za: Dve porcije
Kalorijska vrednost porcije : 400kcal 
Vreme pripreme : 20 minuta

 SASTOJCI :

Za salatu (za dve porcije)  :

1 glavica zelene salate
1 veći krastavac 
20 kom čeri paradajza
1 glavica mladog luka
1 Narandža
20 kom Badema

Za tartar sos (za dve porcije):

1 Šolja 2dl Sirovih badema
1 Šolja vode
1 kašičica senfa
1 kašičica meda
1/2 kašičice soli
1 čen belog luka
1 Veći kiseli krastavac
Kašičica svežeg ili sušenog peršuna




PRIPREMA :

Povrće dobro oprati, usitniti i serviratri u dubljem tanjiru za salatu. Od gore ređati narandžu prethodno opranu u sodi bikarboni. Posuti bademima, i usitnjenim mladim lukom.

 Priprema tartar sosa :

Bademe prelijti ključalom vodom, ostaviti ih da odstoje oko 5 minuta. Nakon toga ručno skidati opnu badema, preostalu vodu baciti. 
Očišćene bademe, vodu i sve sastojke osim krastavca i peršuna staviti u blender. Mešati dok se ne dobija tečna homogena smesa nalik majonezu. Nakon toga ručno umešati usetnjen kiseli krastavac i peršun. Dobijeni sos podeliti na dva dela, količina je dovoljna za dve porcije salate. 

 Serviranje :

Salatu servirati kao na slici, tartar sos sipati u posudicu za sos. Pre jela sve sastojke promešati, kako bi se sjedinili i kako bi ste u potupunosti uživali u očaravajućim ukusima. 

 Prijatno ! 

 Priprema i piše :
Ksenija Bako
Strukovni Nutricionista-dijetetičar 

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

NAJBOLJI CHIA PUDING SA BANANOM I KIVIJEM

Слика
Chia je biljka najbogatija Omega 3 masnim kiselinama, proteinima i vlaknima, takođe sadrži značajan broj vitamina, minerala i antioksidansa. Chia seme je odlično za regenaraciju kože, ali i sagorevanje masti, jača organizam i pozitivno utiče na organe za varenje. Kao Nutricionista složila bi se sa tim da je chia seme jedno od najboljih koje možete da konzumirate ukoliko se loše osećate, bez energije. Jer utiče na rad mišića. i oslobađa energiju u vašem telu pa ga često koriste sportisti. Ovo seme sadrži 34 % dijetalnih vlakana koja podstiču rad creva, ubrzavaju metabolizam, preporučuju se u prevenciji nastanka raka debelog creva.  Zbog velike količine Omega 3 masnih kiselina preopručuje se osobama sa kardiovaskularnim tegobama, jer utiče na jačanje srčanog mišića i mozga.  Vreme pripreme : 35minuta Količina za : 1 osobu SASTOJCI : 150 gr Biljnog mleka - ja sam ovaj put izabrala ovseno  2-3 Kašike Chia semenki 1 Kašika meda 1/2 Kašičice cimeta ...
Прикажи све

HELJDINA TESTENINA SA POVRĆEM U SLATKO-KISELOM SOSU

Слика
SASTOJCI : 300g Heljdine testenine 1 Veća šargarepa 1 Manji karfiol 500ml Paradajaz sosa 2 Čena belog luka 2 Kašike maslinovo ulja Vezica peršunovog lista 2 Kašike proprženog susama Šaka suvog grožđa 1 kašičica cimeta So po ukusu  1 Kašičica šećera PRIPREMA : Povrća:  Oprati, oljuštiti i usitniti povrće. Povrće je kuvano u aparatu za kuvanje na pari oko 15 minuta. Isti efekat možete postići ako kuvate u posudi za kuvanje na pari.  Sosa : Usitniti beli luk i kratko ga propržiti na maslinovom ulju, sa cimetom dok ne porumeni. Nakon toga dodati paradajz sos, suvo grožđe, šećer,so i kuvati 10 minuta na tihoj vatri. Kada je sos pri kraju dodati peršunovo lišće.  Testenine : Sipati testeninu u ključalu vodu i kuvati oko 8 minuta, kada je gotova, procediti i isprati hladnom vodom.  Serviranje: Sipati testeninu u duplju posudu, dodati sos, povrće i sve dobro promešati. Odozgo posuti proprženim susamom(na suvom tiganju) kako bi postigl...
Прикажи све

AMERIČKE PALAČINKE SA BANANOM I OVSENIM PAHULJICAMA

Слика
Evo recepta za zdrav i brz doručak. Kombinacija banana i ovsenih pahuljica pruža Vašem telu odličnu nutritivnu podršku . Sitost je zagarantovana u trajanju 3-4 sata.  Takođe svi znamo da banana poboljšava raspoloženje i utiče na lučenje seratonina. Pa je to još jedan razlog zbog kojeg bi trebali da pripremimo baš ovakav doručak.  Vreme pripreme :15-20 minuta Količina za : 5 palačinki SASTOJCI : 2 Banane 1 Veća šolja  mlevenih ovsenih pahuljica 1/2 Šolje biljnog mleka 1 Kašičica cimeta 1/2 Kašičice đumbira PRIPREMA : Sve sastojke umutiti mikserom. Kada ste dobili tečnu homogenu smesu, pecite palačinke na tiganju koji se ne lepi. Palačinke su ispečene kada ravnomerno porumene sa obe strane .   Idealno se slažu uz sve voćne namaze,  ja sam koristila džem od kajsija.  Prijatno ! :) 
Прикажи све