Healthy Habits by K.B.

BUNDEVA ! Takozvana kraljica jeseni, pre svega bogata je beta-karotenom (narandžastim pigmentom koji se u našem organizmu pretvara u provitamin A, koji je dobro poznat antioksidans). Sadrži čak 90% vode i samo 35kcal na 100g , zbog toga je idealna namirnica , ukoliko ste na dijeti ili želite da očistite vaš organizam. Takođe sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, i  pruža dugotrajan osećaj sitosti. Zagreva organizam, i utične na izbacivanje vode, i što je najvažnije savršeno prija nepcima. SASTOJCI :  1 kg bundeve 1L ključale vode 1 Glavica crnog luka 1 Čen belog luka 2 cm svežeg đumbira  2 kašike maslinovog ulja 3 Kašičice morske soli 1/2 Kašičice bibera 1/2 Kašičice mlevene paprike Sok od 1 pomorandže  PRIPREMA: Usitniti crni i beli luk, i kratko prodinstati na ulju. Zatim dodati bundevu isečenu na kockice, i nalijti ključalom vodom. Kako bi skratili vreme kuvanja. Kuvati oko 10 minuta dok bundeva ne omekša. Kada...

Avokado blagotvorno deluje na celi organizam, a posebno je koristan kod problema sa srcem,i krvnim sudovima. Odličan je za ubrzavanje metabolizma i regulaciju probave. Danas je avokado jedna od glavnih namirnica vegetarijanske ishrane jer sadrži masti i proteine pa se koristi kao zamena za mesne namirnice.  Iako ga mnogi izbegavaju jer sadrži najviše masnoća od bilo kojeg drugog voća,  njegovo konzumiranje se koristi ukoliko želite smršati. Razlog tome je što avokado sadrži nezasićene masne kiseline koje podstiču mršavljenje, a dobre su i za zdravlje. Uz najveći sadržaj  masnoće, avokado je i jedan od najvećih izvora vlakana koja ubrzavaju probavu i daju osećaj sitosti stoga ne morate imati strah da ćete konzumacijom avokada usporiti mršavlje.Zbog toga ovaj prekusan rižoto možete jesti kako za ručak tako i za večeru,i možete biti sigurni da u svoj organizam unosite hranu bogatu svim hranljivm materijama. Neophodnim za pravilno funkcionisanje celokupnog organizma. ...

Ovaj proteinski smuti predstavlja pravo zdravlje koje se nalazi upravo u jednog tegli. Ne samo što je zdrav, on može da vam zameni, užinu, doručak, kao i obrok nakon napornog treninga. Za ovaj neverovatan smuti, potreban vam je blender, navedene namirnice, i 5 minuta vremena. Za samo 5 minuta, dobićete hranljiv obrok, njegova kalorijka vrednosti iznosi 292 kcal, ukoliko ga pripremate bez mleka . Naime pripremila sam za Vas, upravo jedan od najukusnijih recepata za proteinski smuti. Koji će nahraniti vaše mišiće nakon treninga, a vašem telu pružiti dodatnu energiju. Sadržaj proteina u jednom smutiju, ukoliko ga pripremate bez mleka iznosi 10.3 grama. Ukoliko se ipak ne bavatie sportom, ovaj smuti možete jesti za durčak ili užinu, kako bi očistili i osvežili organizam nakon jače praznične hrane.  Sastojci : 2 kom banana 100 ml vode ili mleka 1 Kašika kakao praha 1 Kašika konopljinog proteina 3 Kašike smrznutih malina 2 otkoštene urme 1 kašičica chia semenki +...

Postoji zaista dugačak niz razloga zbog kojih je dobro jesti ovsenu kašu. Posebno u zimskom periodu kada je izloženost niskim temperaturama česta, ovsena kaša će ugrejati vaš organizam i povećaće otpornost na hladnoću. Zbog velike koncentracije vlakana, ovsena kaša brzo stvara i dugo zadržava osećaj sitosti u organizmu. Pa se preporučuje i kao namirnica koja će vam pružiti podršku u procesu borbe protiv viška kilograma. Takođe je odličan izbor obroka pre treninga, jer ne opterećuje digestivni sistem, već pruža dodatnu energiju. Kombinacija bundeve i ovsene kaše udvostručuje njen pozitivni efekat na celokupno zdravlje !  Sastojci :  5 Kašika ovsenih pahuljica 1/2 Šoljice vode 100ml (ili biljnog mleka) 1 Šoljica pirea od bundeve 1 Kašičica cimeta 1 Kašičica meda 1 Kašika suvog grožđa 1 Kašika oraha Priprema : Ovsene pahuljice pomešati sa vodom (mlekom) , kuvati na tihoj vatri 3 minuta. Zatim dodati pečenu bundevu prethodno ispasiranu u obliku pirea. Dadat...

Ko jednom proba čuveni Banana hleb, zasigurno ga stavlja na listu svojih omiljenih peciva. Ovaj preukusan i hranljiv hleb možete jesti za doručak, uz domaće namaze od voća. Koji će upotpuniti njegov ukus. Sitost je zagarantovana, obiluje hranljivim materijama i dijetalnim vlaknima, te je odličan izbor za doručak. Ništa lepše od slatkog doručka, koji si neće zadržati na vašim bokovima i pokvariti vam liniju. Odličan je za decu kao i za nas odrasle koji volimo da pojedemo nešto ukusno, a opet zdravo.  Kalorijska vredost u 100g :  326 Kcal Vreme pripreme : 50 min Sastojci : Suvi sastojci : 2 Šoljice (2dl) integralnog brašna 1 Šoljica belog brašna 1 Kašičica sode bikarbone 2 Kašičice cimeta 2 Kašike kakaa 1 Kašičica soli 1 Kom vanilin šećer Mokri sastojci: 4 kom zrele banane 1/2 Šoljice kisele vode 1/2 Šoljice ulja 1/2 Šoljice meda ili javorovog sirupa 1 Šoljica seckanih oraha  1/2 Šoljica suvih brusnica Priprema :...

Salate se nikako ne mogu zaobići: one se često prirpemaju vrlo brzo i jednostavno, čine lagan obrok, a takođe su zgodne za ručak na poslu, školi i izletu. A što je još važnije : salate se mogu pripremiti vrlo raznoliko. Šlag na torti je odgovarajući dresig za salatu, uz moj nezaobilan sastojak BASKET INTEGRALNE GRICKALICE. Koje upotpunjuju svaku salatu, i pružavaju vam produženi osećaj sitosi. Ukoliko ste na dijteti ili vodite računa o svom zdravlju, ovo je pravi obrok za vas !  Kalorijska vrednost po porciji : 540 kcal Vreme pripreme : 10 minuta SASTOJCI (za jednu porciju) : Pola glavice zelene salate  1 Manja zelena jabuka  1-2 Kašike kandiranih brusnica 30-40g Basket krekera sa kikirikijem Dresing : Sok od 1/2 limuna Sok od 1/2 narandže 1 Kašika hladno ceđenog maslinovog ulja 1 Kašičica meda 1 Kašičica senfa malo soli i bibera PRIPREMA : Zelenu salatu oprati i prosušiti papirnim ubrusom. Celim listovima obložiti posudu za salatu, preostale...

Reč anemija  u prevodu sa grčkog znači - bez krvi, odnosno malokrvnosti. Ovo veoma rasprostranjeno, ali pomalo zanemarenio oboljenje, zahteva pravovremeno lečenje, kako bi se izbegle ozbiljnije posledice po zdravlje. Jedna od najefikasnijih i najbezbednijih terapija u lečenju anemije jeste primena lekova iz prirode. Anemija je često oboljenje među ženama, a naročito je izražena kod trudnica i žena sa obilnijim menstruacijama. Takođe žene koje se često podvrgavaju rigoroznim dijetama, uglavnom ne unose dovoljne količine gvožđa u organizam, što vodi ka pojavi malokrvnosti.  Kako da bolje apsorbujete gvožđe:  Jedite sirovo povrće i voće bogato C vitaminom uz obrok koji sadrži gvožđe. Upotreba sveže ceđenih sokova pre jela povećava sposobnost organizma da usvoji što veću količinu gvožđa. Mlečne produkte i druge namirnice bogate kalcijumom jedite odvojeno od namirnica bogatih gvožđem, jer kalcijum remeti asimilaciju gvožđa. Izbegavajte upotrebu kofenskih napit...

Dragi moji, želele bi sa vama da podelim recept za zdravo letnje osveženje. Koje možete jesti za doručak, nakon trenininga ili kao užinu, jer predstavlja pravu energetsku bombu. Svi znamo kako je doručak najvažniji obrok u toku dana, stoga našem telu treba obezbediti kvalitetno pogonsko gorivo. Kalorijska vrednost jedne porcije iznosi čak 560 zdravih i korisnih kalorija i 12,52g proteina . Preporučuje se sportistima, trudnicama, deci u razvoju, anemčnim osoba, osobama koje pate od manjka energije, kao i osobama koje vode računa o svojoj ishrani i koje žele da smršaju. I ako ovaj obrok obiluje kalorijama, nakon njega osećaćete se sito, zdravo, i lako spremni za obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Isprobajte već danas ovu divnu poslasticu i uživajte u njenim blagodetima !    Energetska vrednost porcije : 560 kcal Sadržaj proteina u porciji: 12,52 g Vreme pripreme : 60min SASTOJCI za 1 porciju : 100 ml Kokosovg mleka (ili nekog drugog biljnog mleka) 2 Banane...

Količin za: Dve porcije Kalorijska vrednost porcije : 400kcal  Vreme pripreme : 20 minuta SASTOJCI : Za salatu (za dve porcije)  : 1 glavica zelene salate 1 veći krastavac  20 kom čeri paradajza 1 glavica mladog luka 1 Narandža 20 kom Badema Za tartar sos (za dve porcije): 1 Šolja 2dl Sirovih badema 1 Šolja vode 1 kašičica senfa 1 kašičica meda 1/2 kašičice soli 1 čen belog luka 1 Veći kiseli krastavac Kašičica svežeg ili sušenog peršuna PRIPREMA : Povrće dobro oprati, usitniti i serviratri u dubljem tanjiru za salatu. Od gore ređati narandžu prethodno opranu u sodi bikarboni. Posuti bademima, i usitnjenim mladim lukom. Priprema tartar sosa : Bademe prelijti ključalom vodom, ostaviti ih da odstoje oko 5 minuta. Nakon toga ručno skidati opnu badema, preostalu vodu baciti.  Očišćene bademe, vodu i sve sastojke osim krastavca i peršuna staviti u blender. Mešati dok se ne dobija tečna homogena smesa nalik majonezu. Nakon tog...

Heljda kao biljna namirnica sadrži visokovredne proteine , sa osam esencijalnih aminokiselina, od kojih je najviše zastupljena aminokiselina Lizin. Heljda je idealna namirnica za sportiste, ljude koji podnose visoke fizičke napore . Može se koristiti u savremenoj ishrani- Vegani. Jer zamenjuje crveno meso , ali organizam podmiruje sa visokovrendim proteinima.  Pored svega navednog heljda ne sadrži gluten , zbog toga je pogodna za alergične osobe. Ishrana ovom dragocenom namirinicom, se može uvrsiti u mnoge dijetetske progame. Prisustvo vlakana daje duži osećaj sitosti, smanjuje apetit, povećava fizičku energiju i mišićmu masu a otklanje suvišne masne naslage.  Vreme pripreme : 40 minuta Kalorijska vrednost po porciji : 250kcal  Količina za : 4 osobe  SASTOJCI : 250g Heljde u zrnu 400g Šampinjona 1 Praziluk 2 čena belog luka 3 Kašike Maslinovog ulja 3 Kašike paradajz pirea(može i bez njega) So, biber Od začina koristila sam Kari ...

Obrok pre treninga  Većina početnika zanemaruje važnost ovog obroka. Veoma je bitno da u obroku pre treninga uneste odgovarajuće nutrijente i u odgovarajuće vreme.  Cilj obroka : priprema tela za napore kojima će telo biti izloženo. Vreme konzumiranja obroka : 1-2 sata pre treninga, u zavisnosti od brzine vašeg metabolizma.  Potrebno je određeno vreme da se svari unešena hrana i da nutrijenti postanu dostupni telu tokom vežbanja. Ukoliko pojedete obrok neposredno pre treninga, telo neće stići da ga vari i  koristi kao energiju. Zato dajte vašem telu vremena da svari hranu pre treninga. Obrok pre treninga trebao bi da sadrži dovoljno ugljenih hidrata (sproresobujućih ) , manju količinu proteina, nikako ne treba preterivati sa unosm masti.  Ugljeni hidrati :  Najbolji izbor su složeni ugljeni hidrati, koji se sporo vare. Kako ne bi došlo do naglog skoka i pada energije u toku treninga. Prioritet ...

Niskokaloričan prilog ili glavno jelo bogato dijetalnim vlaknima, vitaminima i menaralima. Naime 1 šolja kuvanog integralnog pirinča sadrži 216 kcal . Integralni pirinač predstavlja dobar izvor magnezijuma 83,85mg , kalcijuma 19,50 mg, folne kiseline 7,80mg, kao i vitamina B kompleksa . Naučno je dokazano da dijetalna vlakna sadržana u pirinču i integralnim žitaricama utiču na smanjenje težine. Pirinač ne sadrži gluten, lako se vari i obezbeđuje našem telu energiju i produženi osećaj sitosti. ( Zbog niskog Glikemijskog indeksa , preporučuje se dijabetičarima). Odlično se kombinuje sa povrćem, ribom , belim mesom. Uvrstite ovo jelo u Vaš nedeljni jelovnik i uživajte u njegovim blagodetima ! :)  Vreme pripreme : 45 minuta Količina za : 3-4 osobe  SASTOJCI : 1 šolja 2dl integralnog pirniča  2 šolje vode 1 pakovanje FRIKOM CARSKE MEŠAVICE SMRZNUTOG POVRĆA 4 Kašike ulja So, biber, kari prah PRIPREMA : Pirinač oprati hladnom vodom, u šer...

Svi znamo da čorba može biti odličan saveznik pri gubitku suvišne telesne mase i održavanja vitke linije. Naime čorba kao predjelo smanjuje ukupan unos kalorija unesenih u glavnom obroku. Osim povoljnog  uticaja na telesnu masu , čorba od povrća je i dokazani saveznik u borbi  protiv virusa i prehlada . Naime smatra se da toplina pomaže u izbacivanju sekreta iz pluća i sinusa, a tečnost pri tom sprečava dehidrataciju. Vreme pripreme : 50 minuta Kočina za : 4-5 osoba SASTOJCI : 1 Manja glavica brokolija 2 Šargarepe 1/2 crnog luka 2 Manja krompira 1 Peršun 1/2 Celera 3 Kašike ulja 1,5 l vode So, biber Suvi peršun PRIPREMA : U dubljoj šerpi na ulju propržiti sitno iseckan crni luk.  Kada luk omekša u šerpu dodati preostalo povrće, i naliti sa 1,5 l ključale vode. Povrće kuvati oko 20 minuta, omekšalo povrće vaditi rešetkastom kašikom u bleder i ustniti ga. Usitnjeno povrće vratiti u šerpu sa vodom u kojoj se kuvalo. Kuvati još 25-30 minu...

  Vegetarijasnka pizza predstavlja odličan izvor  dijetalnih vlakana, vitamina i minerala . Vaš ručak trebao bi da nosi od 400-550 kcal. Ova pizza odično se uklapa u taj opseg. Zbog velike količine dijetalnih vlakana, držaće Vas sitim do 4 sata. A opet nakon obroka nećete osetiti težinu u stomaku i pad energije. Uvrstite ovu pizzu u Vaš nedeljni jelovnik, i uživajte u neverovatnom ukusu !  Vreme pripreme : 15 minuta Kalorijska vrednost 1/2 pizze : 450 kcal  Količina za: 2 osobe. SASTOJCI : 1 Integralna Frikom podloga za pizzu Kečap 1 Kesa Frikom balkanse mešavine povrća 2 Kockice Bello organic sira Masline Nekoliko listova svežeg spanaća Origano PRIPREMA : Testo premazati kečapom, zatim naređati prethodno obareno Frikom povrće(bariti 4-5minuta) i sve posuti origanom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200-220c do 10 minuta. Nakon pečećenja ređati listove svežeg spanaća, feta sira i masline. I Vaša pizza je spremna !  ...

Kalorijska vrednost po porciji : 460 kcal Vreme pripreme : 15 minuta SASTOJCI POTREBNI ZA 1 PORCIJU : 200g   Kuvante integralne testenine 100ml Kiselog mleka 50g     Tunjevine iz konzerve 3-4      Masline Origano po ukusu PRIPREMA : Skuvati testeninu u posoljenoj vodi, kuvati oko 8-10 minuta. Nakon toga ocediti, i isprati je hladnom vodom. Pomešati sa kiselim mlekom, tunjevinom. Masline ređati odozgo, posuti origanom po ukusu. Ovaj recept je dokaz da zdravi obroci, ne odizimaju previše vremena. Za samo 15 minuta pripremite visoko hranljiv, i zdrav obrok. Možete ga pripremiti dan ranije, čuvati ga u frižideru, i sutradan  pojesti ga za ručak na poslu ili školi. Sitost zagarantovana do 4 sata. Pripremila s ljubavalju Ksenija Bako Strukovni Nutricionista-dijetičar

Recept za brz, ukusan i zdrav hleb je trunotno pred Vama ! Obožavam ga, pravim ga jednom nedeljno, konzumiram ga svakodnevno, I dalje sam njime oduševljena kao i svi moji ukućani. Zbog toga sam odlučila da ga podelim sa Vama.  Vreme pripreme: od 1-4h  SASTOJCI : 200g raženog brašna 200g speltinog brašna 1 Kašika lanenog semena 1 Kašika suncokretovog semena 1 Kašika bundevinog semena 1 Kašičica morske ili himalajske soli 2 Kašike maslinovog ulja 400 ml mlake vode 1 Kašičica sode bikarbone 3 Kašike limuna PRIPREMA : Pomešati brašno sa semenkama, dodati maslinovo ulje i vodu. Mešajući sjediniti smesu, i ostaviti da odstoji 2-3 sata na sobnoj temperaturi. Nakon toga dodati sodu bikarbonu i limunov sok, i sve sastojke još jednom dobro promešati. Testo sipati u pleh obložen papirom  za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 220c oko 20 minuta, kako bi se napravila hrskava korica. Smanjiti temperaturu na 190c i peći još 40 minuta. Hleb nakon peč...

Vreme pripreme : 30 minuta Količina za: 6-7 tortilja SASTOJCI : Za tortilje :  250 gr Integralnog speltinog brašna, ili heljdinog brašna 175 ml tople vode 1 Kašičica soli 1/3 Kašičice sode bikarbone Za punjenje : 1 Kesa Frikom zlatne ili meksičke mešavine povrća 3 Kašike ulja 300 ml soka od paradajza 100 ml  kečapa 1 čen belog luka 1/2 kašičice mlevene ljute paprike 1/2 kašičice bibera 1 kašičica soli 100 g leblebija - možete skuvati u vodi ili ubaciti konzervisanu leblebiju PRIPREMA : U brašno dodajte mlaku vodu, so,sodu bikarbonu, i mesite par minuta. Ako je smesa previše lepljiva, dodajte još brašna i oblikujte loptice. Od ove smesa možete napraviti 9 malih loptica, odnosno tortilja. Ređajte loptice na pleh i ostavite da odstoje oko 15 minuta, prekrivene mokrom krpom. Nakon toga, oklagijum razvucite i oblikujte tortilje, obavezno nabrašnite radnu površinu. Pecite tortilje  na teflon tiganju 50 sekundi sa obe strane, na jakoj vatri....