PROLEĆNA OBROK SALATA SA TARTAR SOSOM OD BADEMA
Količin za: Dve porcije Kalorijska vrednost porcije : 400kcal Vreme pripreme : 20 minuta SASTOJCI : Za salatu (za dve porcije) : 1 glavica zelene salate 1 veći krastavac 20 kom čeri paradajza 1 glavica mladog luka 1 Narandža 20 kom Badema Za tartar sos (za dve porcije): 1 Šolja 2dl Sirovih badema 1 Šolja vode 1 kašičica senfa 1 kašičica meda 1/2 kašičice soli 1 čen belog luka 1 Veći kiseli krastavac Kašičica svežeg ili sušenog peršuna PRIPREMA : Povrće dobro oprati, usitniti i serviratri u dubljem tanjiru za salatu. Od gore ređati narandžu prethodno opranu u sodi bikarboni. Posuti bademima, i usitnjenim mladim lukom. Priprema tartar sosa : Bademe prelijti ključalom vodom, ostaviti ih da odstoje oko 5 minuta. Nakon toga ručno skidati opnu badema, preostalu vodu baciti. Očišćene bademe, vodu i sve sastojke osim krastavca i peršuna staviti u blender. Mešati dok se ne dobija tečna homogena smesa nalik majonezu. Nakon tog...